น้ำกะทิ เมนู ของหวาน ไทย – หอม หวานมัน ชื่นใจ ขนมไทยยอดฮิต

น้ำกะทิ เมนู ของหวาน ไทย น้ำกะทิเป็นส่วนผสมสำคัญในขนมไทยหลากหลายเมนู ด้วยความหอมมันและรสชาติหวานละมุน ทำให้น้ำกะทิเป็นที่นิยมอย่างมากในการนำมาทำขนมไทย โดยน้ำกะทิสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภทหลักๆ วิธี ทํา น้ํา กะทิ คือ หัวกะทิ และหางกะทิ หัวกะทิเป็นกะทิที่มีความเข้มข้นสูง นิยมนำมาทำขนมไทยที่ต้องการความมันและรสชาติที่เข้มข้น ขนม ที่ ทำ จาก กะทิ ส่วนหางกะทิเป็นกะทิที่มีความเข้มข้นน้อยกว่า นิยมนำมาทำขนมไทยที่ต้องการความหอมมันแต่ไม่เข้มข้นมาก ขนมไทย

เมนูขนมไทยน้ำกะทิ |น้ำกะทิ เมนู ของหวาน ไทย

ของหวานกะทิ น้ำกะทิเป็นส่วนผสมสำคัญในขนมไทยหลากหลายเมนู ด้วยความหอมมัน กะทิสด หวานเย็น ทำให้มีความอร่อยและเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร หากใครอยากลองทำขนมไทยราดน้ำกะทิไว้กินแบบขนมหวานเย็นชื่นใจแล้วละก็ วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูน้ำกะทิ 5 เมนูยอดนิยมกัน

1. ลอดช่องน้ำกะทิ

ลอดช่องน้ำกะทิเป็นเมนูขนมไทยที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน ขนมไทยใส่กะทิ ด้วยเส้นลอดช่องเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นใบเตย ราดด้วยน้ำกะทิหวานมัน โรยด้วยมะพร้าวขูดและงาขาว กินคู่กับน้ำแข็งใสหรือน้ำแข็งบดก็อร่อยชื่นใจน้ํา กะทิ ลอดช่อง

2. บัวลอยน้ำกะทิ

บัวลอยน้ำกะทิเป็นเมนูขนมไทยที่หลายคนคุ้นเคย มีทั้งบัวลอยไข่หวาน บัวลอยเผือก และบัวลอยงาดำ ราดด้วยน้ำกะทิหวานมัน กะทิทำขนม โรยด้วยงาขาว กินคู่กับน้ำแข็งใสหรือน้ำแข็งบดก็อร่อยเย็นชื่นใจ

3. ทับทิมกรอบน้ำกะทิ

ทับทิมกรอบน้ำกะทิเป็นเมนูขนมไทยที่หน้าตาน่ารับประทาน เส้นทับทิมกรอบหนึบหนับ ราดด้วยน้ำกะทิหวานมัน โรยด้วยถั่วลิสงคั่วบดและงาขาว ขนมไทย กะทิ กินคู่กับน้ำแข็งใสหรือน้ำแข็งบดก็อร่อยเย็นชื่นใจ

4. ซาหริ่มน้ำกะทิ

ซาหริ่มน้ำกะทิเป็นเมนูขนมไทยที่มีลักษณะเป็นเส้นเล็ก ๆ เหนียวนุ่ม ราดด้วยน้ำกะทิหวานมัน โรยด้วยถั่วลิสงคั่วบดและงาขาว กินคู่กับน้ำแข็งใสหรือน้ำแข็งบดก็อร่อยเย็นชื่นใจ เมนู มะพร้าว กะทิ

5. ขนมเปียกปูนน้ำกะทิ

ขนมเปียกปูนน้ำกะทิเป็นเมนูขนมไทยที่มีลักษณะเป็นแผ่นบาง ๆ เหนียวนุ่ม กะทิ ทํา อะไร ได้ บ้าง ราดด้วยน้ำกะทิหวานมัน โรยด้วยน้ำตาลทรายแดง กินคู่กับน้ำแข็งใสหรือน้ำแข็งบดก็อร่อยเย็นชื่นใจนอกจากเมนูขนมไทยน้ำกะทิที่เราแนะนำไปแล้ว ยังมีเมนูขนมไทยน้ำกะทิอีกมากมายที่อร่อยและน่ารับประทาน ไม่ว่าจะเป็น เมนู ของหวาน กะทิสด ข้าวเหนียวมูนน้ำกะทิ ฟักทองแกงบวด เผือกแกงบวด กล้วยบวชชี เป็นต้น ใครชอบเมนูขนมไทยน้ำกะทิแบบไหน ก็ลองไปหาซื้อหรือทำทานกันดู

ประโยชน์ของน้ำกะทิ – น้ำกะทิ เมนู ของหวาน ไทย

น้ำกะทิอุดมไปด้วยไขมันและโปรตีน ที่ช่วยเสริมสร้างพลังงานให้กับร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี6 วิตามินบี12 แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมงกานี อย่างไรก็ตาม น้ำกะทิก็มีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง จึงควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรรับประทานมากเกินไป

นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว น้ำกะทิยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนี้

• เป็นแหล่งพลังงาน น้ำกะทิอุดมไปด้วยไขมันและโปรตีน ที่ช่วยเสริมสร้างพลังงานให้กับร่างกาย
• เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ น้ำกะทิเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี6 วิตามินบี12 แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมงกานีส เมนูกะทิ ของหวาน
• ช่วยบำรุงผิวพรรณ กรดลอริกในน้ำกะทิมีคุณสมบัติช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้นและเนียนนุ่ม
• ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน กรดลอริกในน้ำกะทิมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ขนม หวาน กะทิ

เคล็ดลับการทำขนมไทยน้ำกะทิ

• วิธี ทํา น้ํา กะทิ สด ควรใช้กะทิสดใหม่ จะทำให้ขนมมีรสชาติหอมมัน
• ไม่ควรต้มน้ำกะทิจนเดือด เพราะจะทำให้น้ำกะทิแตกมัน
• หากต้องการเพิ่มรสชาติให้ขนมไทยน้ำกะทิ สามารถใส่เครื่องเทศต่างๆ เช่น ใบเตย ดอกอัญชัน งาดำ หรือถั่วลิสงลงไปได้ 

หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่สนใจทำขนมไทยน้ำกะทิ อย่าลืมลองทำขนมไทยน้ำกะทิตามสูตรที่เราแนะนำกันดูรับรองว่าอร่อยและถูกใจอย่างแน่นอน